TIAU OGGETTI DA FUOCO / KITCHEN WARE

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TIAU manufatti da fuoco

Con TIAU creiamo manufatti, quali pentole e tegami di varie forme e dimensioni, realizzati in terra refrattaria o pirofila e per questo adatti all’uso sulla fiamma o al forno. Fino alla metà del novecento l’uso della terracotta in cucina nell’ambito popolare sardo era quasi esclusivo tanto che, in particolare nel centro sud dell’isola, erano noti vari centri dove l’attività dominante era la fabbricazione di pentole. Allora l’uso era dettato dalla necessità; oggi si rivalutano le virtù del cucinare in terracotta. Qui proponiamo una serie di pentole e tegami conseguenti allo studio dei modelli del passato con opportune variazioni dettate dalle esigenze di sicurezza: una maggiore cura degli incastri corpo–coperchio, uso di materiali appropriati garantiti dalla casa distributrice, atossici privi di piombo.

TIAU kitchen ware

Behind the name TIAU we realize kitchen ware like pots and pans of various shapes and dimensions, utilizable for different cooking proceedings and recipes. All items are made of special clays, earthenware and refrattaria, resistant for the cooking on the flame or in the oven. Until the middle of the 20th century the utilization of kitchen ware made of terracotta, within the common popular households was nearly exclusive, so that there have been various centres, in particolar in the island’s central south, where the dominant activity was the fabrication of ceramic pots. Those days the use of ceramic kitchen ware was going hand in hand with neccessety, today we revalue the good properties of cooking with earthenware objects.